Il proverbio romano Giovedì gnocchi, Venerdì pesce, Sabato trippa ha conquistato da tempo l’Italia tutta. L’origine del detto è molto semplice, stava ad indicare che, in vista del venerdì di magro, era consigliato un giovedì con un piatto gustoso ed elaborato, come per rendere meno triste il giorno che sarebbe seguito. Oggi le abitudini alimentari sono cambiate così come è…Continua la lettura di In alta quota il Giovedì è Benessere Totale